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原料价降中式快餐价为何不降?

发布时间:2021-02-27    来源:威尼斯人官网53411

本文摘要:上周,信息时报报道的洋快餐价格不能上涨(看到时间2008年12月2日洋快餐价格为什么不上涨)备受瞩目,很多消费者对跨国公司的经营细节无法理解。

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上周,信息时报报道的洋快餐价格不能上涨(看到时间2008年12月2日洋快餐价格为什么不上涨)备受瞩目,很多消费者对跨国公司的经营细节无法理解。更多的消费者批判说,除了外国快餐,中国快餐的价格上涨后很久没有变化。目前,猪肉等食材价格已经下跌。

为什么价格仍然很低?原料猪肉掉到3成的食用油掉到5成的餐饮业相关人员,餐饮企业,特别是中国式快餐店,为了降低经营成本,完全有人在食材方面写文章,猪肉、骨头、牛肉等完全有人自由选择冷冻肉,米不自由选择低水平的米,陈米,蔬菜今年上半年,餐饮业的各项经营成本完全处于历史最低水平,但从下半年开始,特别是8月以后,各种食材,特别是猪肉和食用油的价格大幅度暴跌,猪肉的价格暴跌达到3成,食用油的价格更加暴跌。在这种情况下,餐饮企业的压力几乎消失了。

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据有关部门发表的统计数据显示,2008年11月猪肉价格的最后20分比去年同期高,另外猪的存栏量丰富,将来猪肉的价格和目标价格相比有8%左右的下降幅度。除猪肉、牛肉等肉类外,食用油是饮食企业的另一种根本原料,国内饮食企业基本上用棕榈油烹饪食品,中国棕榈油依赖进口,棕榈油的现货和期货价格对下游产业没有连锁影响。上星期一,亚洲棕榈油现货市场趋势下降,价格更新了11月中期以来的最低水平,比上周初创造的历史高度低5.5个百分点。这主要是外部市场原油和豆油价格暴跌的崩溃。

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虽然快餐行业的许多成本经常出现大幅度的体操,但广州的许多大型快餐连锁店仍然没有调整价格的计划,中国快餐价格仍然处于高。据了解,今年广州快餐多次没有调整过大规模的价格,而且每次都遵循洋式快餐的步伐。今年2月,华辉拉肠、一日三餐等将其产品降至0。


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